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Filetto scelto di capitone, privo di scarti e pronto per essere gustato, così da offrire un prodotto di alta qualità.
Il Capitone è l'anguilla di pezzatura maggiore e di conseguenza la più pregiata.
Lavorato secondo l'antica tecnica di marinatura è la perla gastronomica di Comacchio.
Ideale per gustosi antipasti.
Da servire freddo con olio e pepe.
Confezione sottovuoto, da conservare in frigorifero a +2 +6
Scadenza a 30 gg dall'acquisto
Peso netto 150gr. circa