Nella nostra Forneria troverai pane Ferrarese fresco tutto l’anno, anche la Domenica, dolci al taglio per tutti i gusti, la nostra favolosa focaccia alla zucca violina e il famoso Rotopanciock®, un pane ai fichi e cioccolato, pan biscotto e i nostri esclusivi biscotti d’arte: Il Topino d’Ognissanti o Punghén Cmaciàis ad San Piér® (letteralmente, topino comacchiese di San Pietro) il biscotto etnico del centro storico di Comacchio, risalente al tempo di Napoleone, veniva preparato nelle case il giorno dei Santi e dei morti, noi l’abbiamo riscoperto e reso disponibile tutto l’anno tanto da essere inserito all’interno dell’atlante di Slow Food. E la nostra creazione, l’Anguilla Regina®, un biscotto a forma d’anguilla ormai entrato nella tradizione gastronomica di Comacchio, ma solo alla Bottega di Comacchio e alla sua Forneria potrete trovare l’Originale.
Tutti i prodotti vengono sfornati nel nostro laboratorio Artigianale.
La Forneria è aperta tutti i Sabati, le Domeniche e tutte le Festività escluso il Natale.
Punghén Cmaciàis ad San Piér® |
Pampepato Ferrarese |
Focaccia alla Zucca violina del Mezzano e formaggio |
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Dolce ai fichi caramellati |
La Zucca Volina del Mezzano |
Dolce alla zucca e cioccolato |
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