Progetto Lifeel
In questi giorni si è conclusa la conferenza sul progetto Lifeel, il cui tema è la conservazione delle anguille e del loro habitat.
Noi siamo nel commercio dell'anguilla marinata dalla fine degli anni '80 e in quanto promotori della tradizione, abbiamo proposto alle autorità competenti la nostra idea per la salvaguardia delle anguille. L'idea è semplice quanto efficace, bisognerebbe proibire la pesca delle piccole anguille sotto i 500 gr che entrano dallo stretto di Gibilterra, le quelli vengono catturate in massa da Spagna e Francia, impedendo loro di completare il loro ciclo vitale e di arrivare fino alle nostre valli. Facendo così più anguille avrebbero modo di crescere fino all'età riproduttiva per poter perpetrare la specie. Questo sistema si implementerebbe perfettamente al progetto Lifeel, portando, a nostro modesto parere a risultati evidenti in un breve periodo.
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