Il Capitone è l'anguilla di pezzatura maggiore e di conseguenza la più pregiata. Lavorato secondo l'antica tecnica di marinatura è la perla gastronomica di Comacchio. Ideale per gustosi antipasti.
Il Capitone è l'anguilla di pezzatura maggiore e di conseguenza la più pregiata. Lavorato secondo l'antica tecnica di marinatura è la perla gastronomica di Comacchio. Ideale per gustosi antipasti.