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La Linea "Prodotti del Parco del Delta del Po", raccoglie tutte le tipicità ed i sapori del Delta ferrarese. Comacchio, che è situata nel cuore del Parco del Delta, svetta con i suoi gioielli gastronomici fra cui la famosa anguilla marinata. Accanto alla città lagunare, trovano posto anche il pane ferrarese, i vini D.O.C. del Bosco Eliceo, le co...

La Linea "Prodotti del Parco del Delta del Po", raccoglie tutte le tipicità ed i sapori del Delta ferrarese. Comacchio, che è situata nel cuore del Parco del Delta, svetta con i suoi gioielli gastronomici fra cui la famosa anguilla marinata. Accanto alla città lagunare, trovano posto anche il pane ferrarese, i vini D.O.C. del Bosco Eliceo, le conserve di mare e di valle e molte altre delizie e golosità.

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Sotto-categorie

  • Pesci della tradizione

    Oltre all'anguilla marinata, la manifattura conserviera delle valli di Comacchio si completa con le ottime acquadelle fritte e marinate secondo la tradizione. Il processo di marinatura prevede l'utilizzo di semplici ingredienti: aceto, acqua, sale e alloro.

  • Salumeria artigianale

    Dalla selezione della salumeria ferrarese, proponiamo la rassegna degli insaccati più rinomati, tutti rigorosamente artigianali.

  • Riso del Ferrarese

    Riso coltivato e lavorato esclusivamente nella zone del ferrarese del parco del delta del Po.

  • Le nostre Piadine

    Le famose piadine delle terre romagnole del Parco del Delta, di nostra produzione con olio extra vergine d'oliva e lievito naturale.

  • Dolci Tipici

    I dolci tipici artigianali più caratteristici del territorio ferrarese e della città di Comacchio, tutti di nostra produzione e tutti con una storia da raccontare.

  • Confetture extra

    Esclusivamente da noi potrete gustare la confettura extra prodotte tramite una personale ricetta, con la zucca del Mezzano, zenzero e altre golosità.

Mostrando 1 - 28 di 28 articoli
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    3,90 € Disponibile

    Letteralmente traducibile come "Topino Comacchiese", si tratta di un dolce etnico che veniva preparato a Comacchio durante le festività dei morti. Noi lo abbiamo proposto tutto l'anno così da poter far conoscere uno dei dolci più caratteristici della tradizione comacchiese. Qui sotto potete scaricare la sua curiosa leggenda. Peso netto 100 g.

    3,90 €
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    16,50 € Disponibile

    Deliziosi filetti di acciuga salati e conservati sott'olio extravergine di oliva. La provenienza nostrana del pescato assicura il sapore delle nostre tradizioni. Perfetti serviti come antipasto su pane croccante e un ricciolo di burro. Peso sgocciolato 170 g.

    16,50 €
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    14,50 € Disponibile

    Deliziosi filetti di alici marinate in olio d'oliva, ottimi come antipasto dal gusto delicato. Peso sgocciolato 170 g.

    14,50 €
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    34,50 € Disponibile

    Da un' antica ricetta risalente al Ducato d'Este rivalutata anche da Mario Soldati, oggi riproponiamo una tipicità estense. Ottima per sontuosi banchetti, saporita e ricca di tradizione, si sposa bene con i vini rossi del Delta del Po. Qui sotto potete scaricare la ricetta su come prepararla al meglio.

    34,50 €
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    15,00 € Disponibile

    Salame artigianale originario delle campagne di Ferrara. Possiede caratteristiche uniche e si distingue per il classico sapore all'aglio.

    15,00 €
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    15,00 € Disponibile

    Salame ferrarese aromatizzato all'aglio (disponibile anche senz'aglio). Originario delle zone limitrofe alle valli di Comacchio, è il classico salame campagnolo conviviale da coltello.

    15,00 €
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    12,50 € Disponibile

    Pancetta nostrana delle campagne ferraresi prodotta artigianalmente.

    12,50 €
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    12,50 € Disponibile

    Potrete avere la possibilità di gustare le nostre piadine artigianali, che serviamo ai tavoli, direttamente a casa vostra. Impastate con farina emiliana, zucca violina nostrana, lievito naturale e olio extra vergine d'oliva, sono SENZA strutto, conservanti, coloranti e zuccheri aggiunti. Adatte anche a chi segue una dieta vegetariana.

    12,50 €
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    5,90 € Disponibile

    Ciambella Classica della tradizione Comacchiese, ideale da inzuppare nel vino Fortana. Peso netto 300 g.

    5,90 €
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    6,90 € Disponibile

    Ciambella Classica della tradizione comacchiese con aggiunta di cacao. Ideale da inzuppare nel vino Fortana. Peso netto 300 g.

    6,90 €
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    6,90 € Disponibile

    Ciambella Classica della tradizione comacchiese con aggiunta di uvetta. Ideale da inzuppare nel vino Fortana. Peso netto 300 g.

    6,90 €
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    8,90 € Disponibile

    Ciambella Classica della tradizione comacchiese con aggiunta di fichi e zenzero. Ideale da inzuppare nel vino Fortana. Peso netto 300 g.

    8,90 €
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    4,50 € Disponibile

    Comacchio è famosa nel mondo per la prelibatezza delle sue anguille. La Bottega di Comacchio, su questa antica tradizione ha creato il biscotto a forma di anguilla in vari gusti dolci. Peso netto 100 g.

    4,50 €
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    4,90 € Disponibile

    Micro produzione di riso 100% Carnaroli proveniente dalle risaie del basso ferrarese. Peso netto 1000 g.

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    4,50 € Disponibile

    Micro produzione di riso 100% Arborio proveniente dalle risaie del basso ferrarese. Peso netto 1000 g.

    4,50 €
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    12,50 € Non disponibile

    Oltre all'anguilla marinata, la manifattura conserviera delle valli di Comacchio si completa con le ottime acquadelle fritte e marinate secondo la tradizione. Il processo di marinatura prevede l'utilizzo di semplici ingredienti: aceto, acqua, sale e alloro. Peso sgocciolato 200 g.

    12,50 €
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    30,00 € Non disponibile

    Per preparare e servire cose uniche e speciali c'è la nostra Anguilla affumata d'Este, una specialità risalente al tempo degli Estensi, da noi ritrovata e riproposta per gli affamati di storia ed esclusività.

    30,00 €
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    6,50 € Disponibile

    Confettura extra nata da una nostra ricetta prodotta con la zucca del Mezzano. Senza conservanti e coloranti. Peso netto 200 g.

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    7,50 € Disponibile

    Confettura extra nata da una nostra ricetta, con zucca del Mezzano e insaporita allo zenzero. Senza conservanti e coloranti. Peso netto 200 g.

    7,50 €
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    8,50 € Disponibile

    Esclusivamente da noi potrete gustare questa confettura extra nata da una nostra ricetta, con zucca del Mezzano, sale di Comacchio e cioccolato fondente. Senza conservanti e coloranti. Peso netto 200 g.

    8,50 €
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    15,00 € Disponibile

    Sontuoso dolce tipico ferrarese al cioccolato, canditi e mandorle, le cui origini risalgono all'epoca della dominazione Pontificia su Ferrara ed il Delta. La forma ed il nome riprendono la "papalina" cardinalizia. E' il principe dei dolci ferraresi.

    15,00 €
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    4,50 € Disponibile

    Letteralmente traducibile come "Topino Comacchiese", si tratta di un dolce etnico che veniva preparato a Comacchio durante le festività dei morti. Noi lo abbiamo proposto tutto l'anno così da poter far conoscere uno dei dolci più caratteristici della tradizione comacchiese. Con Arancia e Cannella Qui sotto potete scaricare la Leggenda del famoso Topino....

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    8,50 € Prodotto disponibile con diverse opzioni

    Anguilla Marinata proveniente dal Parco del Delta del Po. Lavorata secondo l'antica tecnica di marinatura è la perla gastronomica di Comacchio, Il vasetto permette di apprezzare il pescato a livello visivo. Disponibile sia la porzione d'assaggio, ideale per chi vuole avvicinarsi a nuovi sapori che il maxi vaso per i veri intenditori.  Ideale per gustosi...

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    20,00 € 25,50 € Prodotto disponibile con diverse opzioni
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    Promozione di 3 vasi d'Anguilla Marinata di provenienza dal Parco del Delta del Po. Lavorata secondo l'antica tecnica di marinatura è la perla gastronomica di Comacchio. Disponibile sia la porzione d'assaggio, ideale per chi vuole avvicinarsi a nuovi sapori che il maxi vaso per i veri intenditori.  Ideale per gustosi antipasti.

    20,00 € 25,50 €
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    22,00 € Prodotto disponibile con diverse opzioni

    Anguilla Marinata di provenienza delle valli del Parco del Delta del Po. Lavorata secondo l'antica tecnica di marinatura è la perla gastronomica di Comacchio. Ideale per gustosi antipasti.

    22,00 €
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    14,50 € Non disponibile

    Oltre all'anguilla marinata, la manifattura conserviera delle valli di Comacchio si completa con le ottime acquadelle, pescate nelle valli dal parco del delta del Po, fritte e marinate secondo la tradizione. Il processo di marinatura prevede l'utilizzo di semplici ingredienti: aceto, acqua, sale e alloro.

    14,50 €
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    6,90 € Disponibile

    Si tratta di un dolce etnico che veniva preparato a Comacchio durante le festività dei morti. Noi lo abbiamo proposto tutto l'anno così da poter far conoscere uno dei dolci più caratteristici della tradizione comacchiese. Qui sotto nella versione con 100% di farina di riso e mandorle, senza lattosio. Sotto potete scaricare la sua curiosa leggenda. Peso...

    6,90 €
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    6,50 € Disponibile

    Biscotto goloso ideale per chi segue una dieta vegana o vegetariana, con farina integrale, cioccolato fondente zenzero e fichi. Peso netto 150 g.

    6,50 €
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