DEGUSTAZIONE

Su prenotazione (E-mail o telefono) potrete degustare ai nostri tavoli i prodotti tipici di Comacchio, in primis l’Anguilla marinata nelle varianti: Miramento (MC) e buratello(AR), insieme alle Acquadelle marinate delle nostre valli e alle alici marinate e acciughe sott’olio nel nostro mare, il tutto abbinato con i quattro vini D.O.C del Bosco Eliceo serviti al calice. Se invece siete amanti dei salumi, potrete guastare piatti misti dei migliori insaccati del ferrarese. Normalmente invece, i nostri prodotti tipici si arricchiscono della possibilità d’essere degustati attraverso le nostre piadine nelle varianti:classica, zucca, integrale, nero di seppia, cereali e alla canapa, prodotte artigianalmente con olio extra vergine di oliva, senza strutto e con lievito naturale. Avrete quindi l’occasione di poter assaporare il gusto unico dei prodotti del nostro territorio, tra cui l’anguilla marinata, l’anguilla affumicata (presente solo in alcuni periodi dell’anno) la salama da sugo e molti altri, in modo pratico ma altrettanto efficace.